如何做康養⑥|黃涫 ：多維服務構筑健康養老生態圈

黃涫

全經聯養老住區委員會副主任

不老山莊副總裁

黃涫女士，2015年5月4日加入全經聯。黃涫女士自2002年進入養老行業，一直專注中國養老事業的發展，創新養老運營“3＋”模式（養老＋健康，養老＋快樂，養老＋不老），在北京延慶創建了不老山莊養生養老基地，擅長自理型養老機構、候鳥式養老運營服務體系建設，專注活躍長者度假、養生、休閑、養老服務，對養生型養老運營及團隊建設有獨到的落地實操經驗。

一、政策及市場背景

養老市場規模

2017年3月國務院發布《“十三五”國家老齡事業發展和養老體系建設規劃》，規劃提出到2020年多支柱、全覆蓋、更加公平、更可持續的社會保障體系更加完善，居家為基礎、社區為依托、機構為補充、醫養相結合的養老服務體系更加健全。國內養老產業市場規模發展迅速，2016國內養老產業市場規模約5萬 億，預計到2020年，將達到7.7萬億元，CAGR為11.4%，預計2030年超過20 萬億。根據聯合國相關數據預測2014-2050年間，中國養老產業規模將從4.1萬億元增長到106萬億元左右，GDP占比8%增至33%左右，中國將成為全球老齡產業市場潛力最大的國家。所以無論是從商機角度還是老年人的需求，養老都已經成為資本競相追逐的新“風口”。

養老頂層設計

2013年《國務院常務會議：深化改革加快發展養老服務業的任務措施》提出到 2020年全面建成以居家為基礎、社區為依托、機構為支撐的覆蓋城鄉的多樣化養老服務體系。2017年國務院辦公廳關于制定和實施老年人照顧服務項目的意見全面建立針對經濟困難高齡、失能老年人的補貼制度，并做好與長期護理保險的銜接，為居家養老服務企業發展提供政策支持。2017年國務院發布“十三五”國家老齡事業發展和養老體系建設規劃明確2020年的目標為以居家為基礎（90%）、社區為依托（6%）、機構為補充（4%）、醫養相結合的養老服務體系更加健全。

隨著子女與老人分居日漸成為主流，空巢老人群體日漸大。“9064”和“9073”的頂層養老規劃也說明，社區/居家養老將是未來我國老齡化深入階段的重要組成部分，未來將成為養老產業的主戰場。目前國內社區/居家養老仍然沒有引起企業足夠重視，但隨著老齡化的日益深入，社區/居家養老必定將成為行業先見者的一片新的藍海。

中產老齡化

我國首批中產階級即將步入退休生活。首批中產階級主要指的是在改革開放后首批通過自身努力，留有一定積蓄的群體。這一群體目前主要集中在50歲至65歲這個區間，是近30年內養老消費的主力。

首批中產將為養老市場帶來變革，其一是“老年人口紅利”效應，即老年人口增多，其二是個體消費能力上升效應，即老年人個體消費能力上升，因此他們的需求應值得企業的關注。他們將能夠負擔得起改善退休后生活狀況的經濟能力，因此高質量、高起點的居家/社區養老、養老機構、旅居養老都將受此帶動，率先迎合高凈值客戶養老的需求。

老年消費升級

中國在2000年進入老齡化社會（65歲+人口超過總人口的7%，預計進入老齡社會（65歲+＞14%）為2025年前后。目前60-70歲的低齡老人占55%；其中60-65歲達7814萬占35%。人口結構改變將帶來消費主體結構改變，消費主力人群向老齡化演變。

該群體具有旺盛的養老需求和較強的消費能力。一方面全國老年人旅游人數已占總人數的20%，平均4次/年/人，另一方面是老人使用移動互聯網搶紅包聊微信不亦樂乎，旅行、健康、養生、文娛全面消費升級。

公開數據顯示，2017年上半年，老年游客出游人次同比增長2.4倍，60-70歲是老年游的主要人群，其中70歲以上的游客占整個老年游群體的20%。

養老痛點需求

據國務院發布的《“健康中國2030”規劃綱要》，健康服務產業規模要在2030年達到16萬億元。而據有關市場機構調查，2017年中國健康服務產業規模為4.9萬億元，兩者之間差距很大。可以預見，隨著居民收入增加、消費結構升級、老齡化及城鎮化加速、醫保體系進一步健全，健康服務產業將進入高速增長階段。

據統計，目前中國接近70％的人口處于亞健康狀態，慢性疾病患者已占總人口20％以上，而老年人正是慢性病患者主體（人數在70％以上，占醫療總費用的30％-50％）。在大健康理念指導下對傳統養老模式不斷超越、提升、整合和創新，涵蓋包括健康的自養老人、亞健康的康養老人以及患病的護養老人和醫養老人等所有養老人群，漸次延伸到老年醫養地產、老年醫養用品、老年醫養居游、老年醫療康復、老年照料護理服務、老年體育健身及文化娛樂等各個方面，形成—種“上醫治未病，中醫治欲病，下醫治已病”的新興服務體系和新興業態。

從未來長期發展趨勢來看，醫養市場需求彈性空間大、前景廣闊，醫養產業的重點和發力點將逐漸從“治已病”和“治欲病”轉移到“治未病”的健康預防和管理上。

二、萬謙養老創新發展歷程

萬謙養老運營管理股份有限公司，總部位于北京，是一家從事機構、社區養生養老、健康養老運營與管理，面向長者群體，為未來養老生活提供一站式無憂保障的股份制企業。

萬謙養老管理團隊依托多年來對國際國內養老產業的專業研究與實踐，積極探索未來中國養老產業可持續發展的運營模式，運用健康養老理念已成功打造機構養老領先品牌——不老山莊。2016年，萬謙養老充分利用產業綜合信息網絡，面向全國推出社區養生養老服務品牌——不老生活。萬謙養老專注健康出游理念，專為中老年人群推出全方位候鳥式度假養生休閑、旅居養老服務品牌——不老樂游。

三、多維度醫康養養老服務實踐

（一）運營文化與團隊建設，提高各項服務品質

萬謙養老以“弘揚孝道文化，為天下父母快樂健康而努力奮斗”為使命，以“真誠關愛、細致高效、感動客戶”為服務理念。塑造并積極倡導“快樂、健康”這一養老文化符號，見面問好“快樂、健康”，已經成為萬謙員工和老人對彼此的美好祝福及人與人之間溫馨的互動。

萬謙養老注重服務團隊的建設與培養，目前已組建了一支300人的高素質管理、服務、醫療、照護團隊。考慮到老人的心理需求特點，養老服務不僅要在生理上適老，也要注重心理適老。老人普遍喜歡接觸年輕人，喜歡年輕人身上的活力與朝氣，為了滿足老人身心和諧、舒適的需求，不老山莊打造了一支年輕化、活力化、專業化的服務隊伍，平均年齡38歲。并建立了養老專業培訓、急救培訓、消防安全培訓體系。為入住機構的老人提供“管家式服務”，精細分工為“生活管家”、“快樂管家”、“健康管家”，負責照顧老人的日常生活、衣食起居、養生調理。及時了解老人的各種需求、健康、情緒和心理變化，安排好各種休閑娛樂活動。隨時掌握老人的健康狀況，對身心健康“防患于未然”，協助老人建立起健康的生活方式，在身體不適時能像親人一樣悉心照料。定期入戶巡視，定期進行體溫、脈搏、呼吸、血壓、體重等指標監測，實行個性化等級護理服務。

（二）醫養結合與養生養老，提升老人生命質量

萬謙養老不僅注重老人的生活質量，更注重老人的生命質量，致力于使更多老人能擁有“快樂健康”的高品質幸福老年生活。萬謙養老是在國內率先提出并踐行養生養老理念的養老企業，擁有18年長者身心保養的服務經驗，運用現代科學的養生方法，結合傳統中醫養療優勢，為老人們建立起一整套科學、完善、個性化的健康管理體系，涵蓋健康測評、健康咨詢、疾病預防、中醫調理、藥膳養生、營養食療、運動康復等多個方案。以全生命周期養生養老、保持身心活力為目標。最終實現個性化、精準化健康管理保障，有效降低身體患病風險、緩解病痛，提高生命質量。

不老山莊的健康管理由檔案建立/更新、健康評估、綜合干預、日常引導、動態跟蹤、效果評價等流程組成。通過生活方式重塑、中醫養生調理、營養食療、運動康復等多重手段提高入住老人的健康程度、身體活力，延緩身體老化、控制慢病發展。

每一位首次入住不老山莊的老人都將進行健康測評：（血脂、血壓、經絡測評、虹膜測評、中醫體質辯證、動脈硬化檢測等4大項28種體檢），建立完善的健康管理檔案。通過健康檔案評估入住老人的身體健康情況并及時更新健康檔案，掌握老人身體健康變化情況。針對老年人常見的骨關節系統疾病、糖尿病、心腦血管疾病、功能衰退等慢性疾病制定了專項的養生調理、運動康復、食療干預、營養免疫、康復理療等1+5慢病管理干預方案。可根據不同老人的身體情況特點制定細致、個性化的健康管理及康復方案。

不老山莊在健康養老方面還特別重視幫助老人塑造健康的生活方式，通過健康教育、健康課堂引導老人的日常飲食和生活習慣，每天定時安排老人進行八段錦、拉筋訓練、五行操等運動活動。

不老山莊配備可同時容納1000多人的五行養生餐廳，不同于普通養老院相對單調的菜譜，不老山莊五行養生餐廳為老人提供多樣化的營養膳食服務。老人可根據自身需要選擇營養套餐、單點小炒或者是家庭聚餐宴席，在飲食方面賦予了老人豐富的選擇。在養生特色方面，是以傳統中醫五行養生理念，根據四季特性變化搭配色、香、味和諧統一的健康營養膳食。國家級專業營養師、資深老中醫擔任食療藥膳顧問，可依據老人身體和營養狀況制定個性化營養食療方案，對癥食療可延年益壽。同時，根據不同老人的慢病情況，專門設置了慢病菜譜與專餐，針對高血壓、糖尿病等常見慢病進行食療保養。