【全經(jīng)聯(lián)糖生物產(chǎn)業(yè)研究院健康日?qǐng)?bào)】殼寡糖的減肥機(jī)理

脂肪是帶有負(fù)電荷的基團(tuán)，殼寡糖帶有正電荷的基團(tuán)，在腸道中它能與脂肪結(jié)合并排出體外，阻止脂肪的吸收，達(dá)到減肥的作用。殼寡糖、脂肪酸絡(luò)鹽在體內(nèi)可與脂類物質(zhì)，如脂肪酸、甘油三酯等生成絡(luò)合物，這些絡(luò)合物不能被消化系統(tǒng)所吸收，從而促使脂類物質(zhì)從體內(nèi)排出，達(dá)到瘦身減肥的目的。

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       “殼吉諾爾”殼寡糖由哈爾濱工業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院、解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院，三支創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)聯(lián)合研發(fā)，利用復(fù)合酶分級(jí)降解技術(shù)，獲得分子量＜1000Da；聚合度2~6；脫乙酰度＞95%。產(chǎn)品整體技術(shù)水平達(dá)到國(guó)際先進(jìn)，具有更優(yōu)異的抗腫瘤、增強(qiáng)免疫及抗氧化活性。